Capuccino helado
El capuccino se hace a base de leche batida y café (todo esto después se enfría): el café es una bebida que se obtiene a partir de mezcla en agua caliente de granos tostados de la planta de café.
A pesar de que comercialmente es la bebida número uno del mundo se estima que un tercio de la población mundial la consume.
Su popularidad se debe básicamente a su efecto vigorizante, tonificante y estimulante, consecuencia de la presencia de la cafeína en aproximadamente un 0.75% al 1.5% del peso. La cafeína actúa en este caso como estimulante y diurético actuando sobre el sistema nerviosocentral, corazón, venas, arterias y riñones. El aporte energético del café es de 2 Kcal. por taza (tamaño típico), 1 mg. de sodio (Na), 2 mg. de calcio (Ca), 0.1 mg de hierro (Fe), 4 mg de fósforo y 36 mg de potasio estando constituida la bebida por un 98porciento de agua.
Ingredientes:
- Nescafé cool.
- Leche.
- Canela.
- Chocolate.
- Crema batida.
- Chispas de chocolates.
- Hielo.
- Donas.
- Harina.
- Azúcar.
- Levadura.
- 1 pizca de sal.
- Huevos.
- Vanilla.
- Canela.
- Agua.
- Chocolate.
Empanadas
Las empanadas están hechas con harina de la caul debe ser: suave al tacto, de color natural, sin sabores extraños a rancio. Moho, amarga o dulce. Debe de presentar una apariencia uniforme sin puntos negros, libre de insectos vivos o muertos, cuerpos extraños u olores anormales.
Su composición debe de ser:
Glúcidos……………………………….. 74-76%
Prótidos…………………………………. 9-11%
Lípidos…………………………………... 1-2%
Agua……………………………………... 1-14%
Minerales………………………………… 1-2%
Ingredientes:
- 1 kg. de harina.
- 1 kg. de manteca.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 kg. azúcar.
- 1 bolsita de canela.
- 1 lata de cerveza.
Donas
A si como las empanadas están hechas con harina, de igual forma esta hechas las donas, con ese mismo producto, sin embargo con otros ingredientes, de igual forma las donas proveen una rica fuente de energía a las personas que las consumen.
Ingredientes
- 1 kg. de harina.
- 300 grs. de azúcar.
- 15 grs. de levadura.
- Una pizca de sal.
- 50 grs. de manteca.
- Una pizca de canela.
- Un chorrito de vainilla.
- 2 huevos.
- 1 lata de cajeta.
- 1 kg. de nuez.